Fiano Passito IGT Salento 2018 375ml - Vespa

La dolcezza è una caratteristica di famiglia. Un vino che completa nel migliore dei modi l’espressione del portafoglio prodotti dell’azienda. Un Fiano di assoluto rilievo, il cui appassimento in pianta regala una concentrazione zuccherina fondamentale per esprimere la dolcezza che ci si aspetta da questo passito. Un vino tuttavia sempre correttamente bilanciato, dove la dolcezza, presente, non è mai eccessiva; si apprezza per l’equilibrio e per la continua gradevole danza tra morbidezza e freschezza. Un vino di queste caratteristiche non poteva che essere dedicato ad un importante componente della nostra famiglia, Zoe, il nostro amato cagnolino, la cui dolcezza si abbina perfettamente al vino a lei dedicato.