Caratteristiche
Annata
2018
Denominazione
DOC
Formato
0.75l
Gradazione alcolica
14%
Paese
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di servizio
16/18 °C
Vitigni
Nebbiolo
Descrizione
Un etichetta di prestigio della cantina Fontanafredda, Frutto della vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100%. La zona di produzione è quella di Vezza d’Alba, Montaldo Nebbiolo e Monteu Roero. La vinificazione prevede la fermentazione con macerazione per 10–12 giorni a temperatura di 28°C. L’affinamento del vino si sviluppa in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6–7 mesi.