Caratteristiche
Annata
2023
Denominazione
DOC
Formato
0.75l
Gradazione alcolica
14%
Paese
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di servizio
16/18 °C
Vitigni
Nebbiolo
Descrizione
Il No Name di Borgogno è un Nebbiolo in purezza che nasce nelle Langhe con alle spalle una storia interessante, i cui attori sono il Barolo, Oscar Farinetti e il disciplinare. Le vigne si trovano sulle colline nei pressi di Barolo e poggiano su un terreno calcareo-argilloso. Raccolte a mano, le uve sono fermentate spontaneamente in vasche di cemento a temperatura controllata (22-28°C) per circa 15 giorni e poi leggermente pressate. Il vino affina successivamente in grandi botti di rovere per 3 anni e 6 mesi in bottiglia.