Champagne Vintage Brut 2014 - Piper Heidsieck

Lo champagne Piper-Heidsieck Vintage 2012 è la perfetta unione di Chardonnay e Pinot Noir, nata da 12 crus differenti, di cui 2/3 Grands e Premiers Crus. La composizione della cuvée è seguita dalla permanenza sui lieviti per 5 anni, ed un ulteriore riposo di 12 mesi dopo il dégorgement. Uno champagne coinvolgente, dal colore dorato e dal perlage cristallino ed elegante, che offre al naso profumi agrumati e mediterranei e note più calde e affumicate di mandorle. È voluttuoso al palato, con note succose di melograno e amarena, e aromi dolci di miele, con un finale lungo e setoso. Uno champagne di grandissimo livello, perfetto come accompagnamento ad una cena gourmet.