Verdicchio di Matelica DOC 2023 - Casa Lucciola

Ce Verdicchio pur est l'expression authentique de l'un des cépages blancs autochtones qui représente le mieux l'histoire de la viticulture des Marches. Le pressurage doux préserve les arômes et l'acidité du moût de goutte ; la fermentation spontanée qui suit, grâce à des levures indigènes contrôlées quotidiennement, garantit le respect et la mise en valeur des caractéristiques variétales. Le Verdicchio de Casa Lucciola se caractérise par un bouquet floral de mimosa, de pissenlit et de melon ; un arôme minéral et soufré raffiné se déploie rapidement, lui conférant personnalité et texture. En bouche, il révèle d'emblée une belle structure et une saveur riche, avec une texture souple. La finale est marquée par des fruits exotiques et de l'anis. Sans bouchon de liège.