Timorasso Colli Tortonesi DOC 2020 Derthona - Francesco Iandolo

Name: Timorasso Colli Tortonesi DOC 2020 Derthona - Francesco Iandolo
Brand: ANGELO IANDOLO
SKU: EVA00826
Price: 21.45 EUR
Availability: InStock

€21,45

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Caractéristiques

Annata

2020

Denominazione

DOC

Formato

0,75 l

Gradazione alcolica

14%

Paese

Italie

Regione

Piémont

Temperatura di servizio

8/10 °C

Vitigni

Timorasso

Description

Le Colli Tortonesi Timorasso Derthona de Francesco Iandolo est un vin blanc piémontais élaboré à partir du cépage autochtone Timorasso, cultivé dans le vignoble Ca' dell'Aglio, sur la commune de Brignano-Frascata, à 350 mètres d'altitude. Les raisins Timorasso sont vendangés à la main durant la seconde quinzaine de septembre. Pressés délicatement, clarifiés, ils sont ensuite vinifiés en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé 12 mois sur lies, également en cuves inox. D'une robe jaune paille aux reflets dorés, il offre au nez des arômes d'ananas, de citron, de silex et d'herbes aromatiques. La bouche est vive et ample, d'une belle persistance. Il s'accorde à merveille avec des spaghettis aux fruits de mer, des soupes de légumineuses, des viandes blanches poêlées et des poissons rôtis.

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