Roero Arneis DOCG Pradalupo 2019 Magnum - Fontanafredda

Une maison historique comme Fontanafredda ne pouvait résister à l'envie de proposer une version blanche de ce vin du Roero, de plus en plus réputé pour la qualité de ses crus. Nous sommes au Piémont, terre de grands vins rouges et, tout aussi prometteuse, de vins blancs d'une grande finesse. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Arneis. Après quelques heures de macération à froid, les raisins sont pressés et fermentés en cuves inox. Ils y vieillissent ensuite 4 à 5 mois. Au nez, il exhale des arômes exubérants de fruits exotiques, de poire mûre et la douceur du miel d'acacia. En bouche, il offre une texture souple et séduisante, harmonieusement équilibrée par une acidité fine et, surtout, une belle saveur.