Recioto del Soave DOCG 2016 Vernus - Sartori

Name: Recioto del Soave DOCG 2016 Vernus - Sartori
Brand: SARTORI
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock

€15,95

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Caractéristiques

Annata

2016

Denominazione

DOCG

Formato

0,50 l

Gradazione alcolica

13,5%

Paese

Italie

Regione

Vénétie

Temperatura di servizio

10/12 °C

Vitigni

Garganega

Trebbiano

Description

Les raisins sont sélectionnés à la vigne et séchés dans des chambres sèches et bien ventilées jusqu'en janvier-février. Un pressurage doux, une légère macération pelliculaire et une fermentation à température contrôlée débutent en cuves inox et se terminent en petits fûts de chêne. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier.

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