Primitivo Salento IGT 2023 - Boccantino

Name: Primitivo Salento IGT 2023 - Boccantino
Brand: BOCCANTINO
SKU: EVA01233
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock

€11,88

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Caractéristiques

Annata

2023

Denominazione

IGT

Formato

0,75 l

Gradazione alcolica

14%

Paese

Italie

Regione

Pouilles

Temperatura di servizio

16/18 °C

Vitigni

Primitif

Description

Les raisins utilisés pour ce vin sont transportés selon un méthode ancienne appelée « Alberello », typique de la région Méditerranéen en Italie, et à l'origine principalement utilisé pour pour lutter contre le climat très chaud et le manque d'eau. Maintenant, Ce système extrêmement rare et caractéristique est un une partie très importante du patrimoine culturel et viticole des Pouilles. La récolte manuelle rigoureuse est suivie d'une sélection méticuleuse des raisins égrappés. Le séchage des raisins sur les vignes, favorisés par le vent marin et une lente maturation en fûts de chêne français pendant environ 6 mois il en résulte un vin exceptionnellement corsé, aux tanins souples. qui libère des notes de vanille en finale.

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