Caractéristiques
Annata
2015
Denominazione
DOC
Formato
0,75 l
Gradazione alcolica
15%
Paese
Italie
Regione
Pouilles
Temperatura di servizio
18/20 °C
Vitigni
Primitif
Description
Le Puglia Primitivo Sol d'Albea est produit dans des vignobles situés sur la commune de Goia del Colle, dans les Pouilles. Issu à 100 % de raisins Primitivo, vendangés et triés exclusivement à la main, il est vinifié après une macération de 16 jours en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé 15 mois en barriques de Nièvre et de Tronçais, puis 5 mois en bouteille avant sa commercialisation. Sa robe est d'un rouge rubis intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, enrichis de notes de chocolat, d'herbes aromatiques et de toasts. En bouche, il est ample et complexe, avec d'agréables notes de figues sèches et de vanille, pour une finale douce et veloutée. Ce vin rouge accompagne à merveille les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.