Pinot Noir AOP 2020 - Marinushof

Robe rubis pâle aux reflets grenat. Le nez est d'une intensité délicieuse, complexe et d'une remarquable finesse. Des notes de groseille précèdent celles de rose et de sous-bois, qui s'animent de multiples facettes. Suivent des arômes de tabac, de caramel et d'épices douces, tandis que de subtiles notes balsamiques s'achèvent sur des notes d'herbes aromatiques. L'ensemble des arômes est net et d'une grande finesse. En bouche, la texture oscille avec légèreté entre fermeté et douceur. La structure est soutenue par la fraîcheur et la verticalité, les tanins restant discrets. Le volume est ample et équilibré, offrant une gorgée harmonieuse et équilibrée. La persistance des arômes de myrtille, de fleurs et de vanille est également excellente. Le Pinot Noir de Marinushof est l'une des plus belles expressions de ce cépage dans tout le Haut-Adige, et même en Italie.