Caractéristiques
Denominazione
DOC
Dosaggio
Brut
Formato
0,75 l
Gradazione alcolica
12%
Paese
Italie
Regione
Émilie-Romagne
Temperatura di servizio
6/8 °C
Vitigni
Grechetto
Description
Issu d'une vinification experte et méticuleuse à partir de raisins 100 % Grechetto Gentile, ce vin blanc exceptionnel, élaboré selon la tradition émilienne, est produit par les techniciens de Medici Ermete. Les vignes proviennent de l'appellation Reggio Emilia DOC. La vinification comprend une fermentation en cuves inox suivie d'une seconde fermentation en bouteille, conformément à la méthode traditionnelle. Le vin est élevé sur lies pendant environ 30 mois.