Caractéristiques
Annata
2018
Denominazione
DOC
Formato
0,75 l
Gradazione alcolica
14%
Paese
Italie
Regione
Piémont
Temperatura di servizio
16/18 °C
Vitigni
Nebbiolo
Description
Un vin prestigieux du domaine Fontanafredda, élaboré à partir de 100 % de Nebbiolo. Son aire de production comprend les appellations Vezza d'Alba, Montaldo Nebbiolo et Monteu Roero. La vinification se déroule par une fermentation avec macération de 10 à 12 jours à 28 °C. Le vin est ensuite élevé 12 mois en barriques de chêne de l'Allier, puis 6 à 7 mois supplémentaires en bouteille.