Caractéristiques
Annata
2023
Denominazione
DOC
Formato
0,75 l
Gradazione alcolica
14%
Paese
Italie
Regione
Piémont
Temperatura di servizio
16/18 °C
Vitigni
Nebbiolo
Description
Borgogno's No Name est un pur Nebbiolo des Langhe, issu d'une région à l'histoire fascinante, intimement liée à Barolo, à Oscar Farinetti et aux normes de production. Les vignes, situées sur les coteaux près de Barolo, s'épanouissent sur un sol argilo-calcaire. Vendangées à la main, les grappes fermentent spontanément pendant une quinzaine de jours dans des cuves en béton thermorégulées (22-28 °C), puis sont légèrement pressées. Le vin est ensuite élevé trois ans en grands fûts de chêne, puis six mois en bouteille.