Cococciola d'Abruzzo DOC 2021 Ferzo - Citra

Abruzzo Cococciola DOP Superiore Ferzo. Retenez bien ce nom, car une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. Le cococciola, cépage autochtone rare des Abruzzes, atteint son apogée, notamment dans la région de Chieti. Celui proposé ici par Codice Citra, par exemple, est un vin à la saveur délicate, harmonieuse et savoureuse, dotée d'un arôme ample et enveloppant. D'abord floral, avec des notes de fleurs blanches et d'acacia, mais aussi des touches balsamiques de sauge, il développe ensuite une note d'agrumes, évoquant même des fruits exotiques. Servez-le avec des poissons savoureux ou des viandes blanches. Il est également excellent à l'apéritif. En bref… il est d'une grande polyvalence.