Descrizione

Saulo di Cantina Bianchini Rossetti, è ottenuto dalla lavorazione delle uve Aglianico provenienti da Cru Aziendali e vendemmiate a mano nella seconda decade di novembre. La scrupolosa lavorazione, la lunga permanenza in botte di rovere francese da 10 Hl, contribuiscono al profilo di un vino dalla personalità unica ed in perfetta sintonia con la vocazione del territorio di origine. Saulo si presenta con un colore rosso rubino, tendente al granato, regalando al contempo intense sensazioni olfattive: si riconoscono fini note speziate in armonia con quelle di confettura di piccoli frutti rossi. Vino robusto, ben strutturato dalle equilibrate componenti morbide e tanniche, si caratterizza, inoltre, per l’intensità e l’elegante persistenza gustativa.