{"product_id":"valpolicella-classico-doc-2025-degani","title":"Valpolicella Classico DOC 2025 - Degani","description":"Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice eliminando nel contempo i raspi. La temperatura di fermentazione va dai 24° ai 27°C. Segue la macerazione per 15 giorni con follature manuali alla frequenza di 3 al giorno per 20 minuti. Il prodotto ultimata la fermentazione alcolica, viene decantato e ne segue la fermentazione malolattica. Il vino viene poi stoccato in serbatoi di acciaio inox. Segue l’assemblaggio e in fine l’imbottigliamento.","brand":"DEGANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59562730914117,"sku":null,"price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-valpolicella-classico-doc-2025-degani.jpg?v=1791020062","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/products\/valpolicella-classico-doc-2025-degani","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}