{"product_id":"primitivo-salento-igt-2023-boccantino","title":"Primitivo Salento IGT 2023 - Boccantino","description":"Le Uve usate per questo vino vengono trasportate secondo un\nantico metodo chiamato “Alberello”, tipico dell’area\nmediterranea in Italia, e usato in origine soprattutto per\ncontrastare il clima molto caldo e la mancanza di acqua. Ora,\nquesto sistema estremamente raro e caratteristico, è una\nparte molto importante del patrimonio culturale e enologico\ndella Puglia. La rigorosa raccolta manuale è seguita da una\nmeticolosa selezione delle uve diraspate. L'appassimento\ndell'uva sulle piante, favorito dal vento di mare, e una lenta\nmaturazione in botti di rovere francese per circa 6 mesi si\ntraduce in un eccezionale vino corposo, con tannini morbidi\nche rilasciano note di vaniglia nel finale.","brand":"BOCCANTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408942707013,"sku":"EVA01233","price":11.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-primitivo-salento-igt-2023-boccantino.jpg?v=1764689423","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/products\/primitivo-salento-igt-2023-boccantino","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}