{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-2022-vaio-villa-poggio-salvi","title":"Morellino di Scansano DOCG 2022 Vaio - Villa Poggio Salvi","description":" Quando si entra in agosto l'uva inizia a maturare e la sua buccia acquista grada-tamente una colorazione più scura: è la fase dell'invaiatura. Vaio è infatti un antico aggettivo per \"macchiato o spruzzato di macchie nere o scure\" e \"nereggiante, detto di frutta, olive, uva, quando vengono a maturità\". Abbiamo chiamato Vaio questo vino in memoria dell'antica parola ormai dimenticata. Il vino Vaio, un'altra perla enologica del territorio toscano, nasce nei vigneti del Morellino di Scansano e si affina nelle cantine di Montalcino vicino alle botti di Brunello, ed arricchisce la gamma dei vini realizzati da Villa Poggio Salvi. Nel Vaio la struttura e la complessità aromatica si incontrano con i caratteri più freschi e fruttati di un vino ancora giovane, capace di evolvere e invecchiare egregiamente. Con la vendemmia 2007 anche il Morellino di Scansano si fregia della denominazione \"Garantita\", diventando così la settima DOCG della Toscana.","brand":"VILLA POGGIO SALVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408935268677,"sku":"EVA01084","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-morellino-di-scansano-docg-2022-vaio-poggio-salvi.jpg?v=1764158203","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/products\/morellino-di-scansano-docg-2022-vaio-villa-poggio-salvi","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}