{"product_id":"grappa-bianca-storica-nera-0-50l-domenis-1898","title":"Grappa Bianca Storica Nera 0,50l - Domenis 1898","description":"\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMENIS 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359913423173,"sku":"EVA00550","price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/333.jpg?v=1763551701","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/products\/grappa-bianca-storica-nera-0-50l-domenis-1898","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}