{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-ca-la-bionda","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Ca La Bionda","description":" L’Amarone Classico di Ca' La Bionda, il più famoso tra i vini rossi del Veneto, nasce dall’uvaggio composto in maggior parte da Corvina e Corvinone con un piccolo saldo di Rondinella e Molinara. Le uve vengono fatte appassire di solito fino a fine gennaio perdendo circa il 40% del loro peso in acqua. Dopo la pigiatura il mosto, molto denso e ricco, fermenta lungamente a bassa temperatura in vasche d’acciaio per poi andare in grandi botti di rovere ad affinare tre anni. Una volta imbottigliato rimarrà ancora presso le cantine a riposare non meno di 8 mesi prima di essere messo in vendita. ","brand":"CA LA BIONDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408932811077,"sku":"EVA01029","price":65.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-ca-la-bionda.jpg?v=1764268388","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-ca-la-bionda","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}