Descrizione

Il vino bianco Petit Arvine è prodotto dalla cantina valdostana Rosset, i cui primi ettari di vigneto furono impiantati nel 2001 in località Senin di Saint-Christophe. Negli anni successivi l'azienda decise di spingere la produzione ancora più in quota, acquistando vigneto oltre i 900 m. s.l.m. Il vino è composto da uve Petit Arvine provenienti da Monjovet, da vigneti a ca. 600 metri di altitudine. Le uve sono pressate sofficemente per poi essere vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. Il vino si presenta di colore giallo paglierino, con un naso che ricorda i profumi di gelsomino, mela e agrumi. Il sorso è secco, con una piacevole sapidità. Si abbina bene con antipasti, risotto di mare, carni bianche.