Descrizione

Il Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda nasce in vigneti situati nei comuni di Serralunga d’Alba e Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo. È prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco, vendemmiate unicamente a mano nella prima decade di settembre e pressate intere. La fermentazione avviene in autoclave di acciaio a bassa temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 2 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato. Il Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con fragranti profumi di muschio, fiori di robinia e zagara, arricchiti da persistenti sentori di salvia e di miele. Al palato risulta dolce e caratteristico, molto equilibrato, con note che rimandano al miele e all’uva appena raccolta. Ottimo nel fuori pasto, è perfetto per accompagnare i dolci, specialmente quelli fini e delicati.