Caratteristiche
Denominazione
DOC
Vitigni
Friuliano
Pinot Grigio
Ribolla Gialla
Riesling
Sauvignon
Gradazione Alcolica
12,5%
Formato
0.75l
Annata
2023
Temperatura di sevizio
6/8 °C
Regione
Friuli Venezia Giulia
Descrizione
Il 70% delle uve viene pressato direttamente e il mosto ottenuto viene “deburbato” e fatto fermentare in vasche inox termocondizionate. Il 30% (Riesling e Sauvignon) viene macerato staticamente a freddo per 48 ore prima della pressatura e successivamente la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 18-20° C in inox. La fermentazione malolattica parziale (50%) e sei mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all’imbottigliamento finale.
Bianco Friuli DOC 2023 ZamoBianco - Le Vigne di Zamo
€ 11,30
Consegna per Mercoledì 11 Dicembre
Caratteristiche
Denominazione
DOC
Vitigni
Friuliano
Pinot Grigio
Ribolla Gialla
Riesling
Sauvignon
Gradazione Alcolica
12,5%
Formato
0.75l
Annata
2023
Temperatura di sevizio
6/8 °C
Regione
Friuli Venezia Giulia
Descrizione
Il 70% delle uve viene pressato direttamente e il mosto ottenuto viene “deburbato” e fatto fermentare in vasche inox termocondizionate. Il 30% (Riesling e Sauvignon) viene macerato staticamente a freddo per 48 ore prima della pressatura e successivamente la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 18-20° C in inox. La fermentazione malolattica parziale (50%) e sei mesi di affinamento sur-lies preparano il vino all’imbottigliamento finale.
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