{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021-degani","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 - Degani","description":"L’ Amarone è un vino nobile prodotto dai migliori grappoli, raccolti a mano e poi posti ad appassire in appositi plateaux per 3-4 mesi. In seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi. Questo tipo di prodotto si ottiene da una particolare selezione delle uve e solo nelle migliori annate.","brand":"DEGANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59562633494853,"sku":null,"price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021-degani.jpg?v=1791019196","url":"https:\/\/enotecavinart.com\/fr\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021-degani","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}