{"title":"Vin pétillant","description":"\u003cp data-start=\"3549\" data-end=\"3885\"\u003eLes vins mousseux italiens offrent une infinité de profils aromatiques et structuraux, des vins légers aux vins de méthode traditionnelle les plus élégants. Cette collection rassemble des étiquettes de toutes les régions italiennes, sélectionnées pour garantir qualité, fraîcheur et authenticité du terroir. Idéale pour découvrir de nouvelles bulles et pour toutes les occasions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lessini-durello-doc-brut-60-mesi-marcato","title":"Lessini Durello DOC Brut 60 Mois - Marcato","description":"\u003cp\u003eLe Lessini Durello Brut est élevé pendant cinq ans dans les caves souterraines du domaine. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il se distingue par sa persévérance, sa stabilité et sa persistance. Ce vin effervescent, à la mousse onctueuse, présente une persistance remarquable. Sa minéralité, évoquant la poussière de roche, se prolonge en bouche avec une belle vivacité et des arômes d'agrumes et d'ananas. Sa robe est d'un jaune éclatant, surmontée d'un perlage fin, dense et persistant. Au nez, on retrouve des arômes complexes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une douce pointe d'amande et des notes de pain grillé. CARACTÉRISTIQUES : Appellation : Lessini Durello DOC Cépage : 100 % Durello Zone de production : Monti Lessini, Val d'Alpone, Vérone Rendement : 80 hl\/ha Système de conduite : Guyot espalier (7 000 pieds\/ha) Vendanges : Manuelles, en caisses. Vinification : Pressurage doux des raisins entiers, première fermentation à température contrôlée (14-16 °C), seconde fermentation en bouteille. Élevage : Sur lies fines pendant au moins 5 ans dans les caves souterraines du domaine. Caractéristiques sensorielles : Robe jaune vif, fines bulles. Arômes complexes de fleurs blanches des bois et de fruits à chair blanche, avec des notes de pain grillé. Bouche ample et équilibrée, entre acidité et minéralité, avec une finale persistante. Accords mets et vins : Recommandé à l'apéritif, il accompagne à merveille tous les poissons et fruits de mer, notamment les huîtres. Teneur en alcool : 12,5 %. Température de service : 6-8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359909327173,"sku":"EVA00325","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/242.jpg?v=1763551673"},{"product_id":"lessini-durello-doc-brut-riserva-90-mesi-marcato","title":"Lessini Durello DOC Brut Riserva 90 Mois - Marcato","description":"\u003cp\u003eLESSINI DURELLO 90 MOIS Le Lessini Durello Brut 90 mois se présente dans une robe or antique brillante aux reflets bronze. Une couleur qui évoque les récits des anciens guerriers et leurs boucliers, car il s'agit d'un vin plein d'énergie. Le Lessini Durello Extra Brut est intense, enveloppant et d'une très longue persistance. C'est un vin effervescent complexe, vif, aux nuances aromatiques riches et complexes. On y retrouve des arômes de croûte de pain noir, d'acacia et des notes de miel. CARACTÉRISTIQUES : Appellation : Lessini Durello Riserva DOC Cépage : 100 % Durella Zone de production : Monti Lessini, Val d'Alpone, Vérone Rendement à l'hectare : 80 hl Système de conduite : Guyot espalier à 7 000 pieds par hectare. Vendanges : manuelles en caisses. Vinification : pressurage doux des raisins entiers, première fermentation à température contrôlée de 14 à 16 °C, seconde fermentation en bouteille. Vieillissement : sur lies pendant au moins 5 ans dans les caves souterraines de la maison. Caractéristiques sensorielles : robe jaune vif avec une fine effervescence. Arôme complexe de croissants et de notes de miel et de pêche blanche. Saveur intense et persistante. Accords mets et vins : excellent à tout moment du repas, notamment avec les poissons, les fruits de mer et les huîtres. Teneur en alcool : 12,5 %. Température de service : 6-8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359909392709,"sku":"EVA00326","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/243.jpg?v=1763551673"},{"product_id":"pignoletto-doc-brut-quintessenza-medici-ermete","title":"Pignoletto DOC Brut QuintEssenza - Médicis Ermete","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vinification experte et méticuleuse à partir de raisins 100 % Grechetto Gentile, ce vin blanc exceptionnel, élaboré selon la tradition émilienne, est produit par les techniciens de Medici Ermete. Les vignes proviennent de l'appellation Reggio Emilia DOC. La vinification comprend une fermentation en cuves inox suivie d'une seconde fermentation en bouteille, conformément à la méthode traditionnelle. Le vin est élevé sur lies pendant environ 30 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"MEDICI ERMETE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359914144069,"sku":"EVA00521","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/311.jpg?v=1763551706"},{"product_id":"reggiano-lambrusco-doc-dolce-quercioli-medici-ermete","title":"Reggiano Lambrusco DOC Dolce Quercioli - Médicis Ermete","description":"\u003cp\u003eUn vin bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée Emilia DOC. Fruit du savoir-faire des techniciens de Medici Ermete, il est issu d'un assemblage parfait de Lambrusco Salamino et de Lambrusco Marani, raisins provenant de la région de Reggio Emilia DOC. Vinifié selon la méthode traditionnelle, il bénéficie d'une seconde fermentation. Ce vin frais, à déguster jeune, possède un potentiel de garde maximal d'un à deux ans.\u003c\/p\u003e","brand":"MEDICI ERMETE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359914242373,"sku":"EVA00519","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/307.jpg?v=1763551707"},{"product_id":"reggiano-lambrusco-doc-secco-quercioli-medici-ermete","title":"Reggiano Lambrusco DOC Quercioli sec - Medici Ermete","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vinification experte à partir de raisins Lambrusco, ce vin sec exceptionnel, bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée Reggio Emilia (DOC), est élaboré par les techniciens de Medici Ermete. Les cépages utilisés dans cet assemblage sont autochtones : Lambrusco Salamino et Lambrusco Marani, en proportions égales. Les vignes proviennent de la province de Reggio Emilia. Après vinification et seconde fermentation, ce vin est à déguster jeune et frais, avec un potentiel de garde maximal d'un à deux ans pour apprécier pleinement sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"MEDICI ERMETE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359914373445,"sku":"EVA00520","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/306.jpg?v=1763551708"},{"product_id":"jacarando-blanc-de-blanc-brut-claudio-quarta","title":"Jacarando Blanc de Blanc Brut - Claudio Quarta","description":"\u003cp\u003eVin mousseux du sud de l'Italie, élaboré à partir de raisins Falanghina de la région de Bénévent. Méthode Charmat (production contrôlée de vin mousseux en autoclave) avec une seconde fermentation de six mois. Bulles fines et persistantes, arômes de pêche et de fruits à chair blanche, une pointe d'agrumes et une bouche souple et fraîche. Parfait à l'apéritif ou avec des amuse-bouche délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"CLAUDIO QUARTA VIGNAIOLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359916929349,"sku":"EVA00668","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/494.jpg?v=1763551728"},{"product_id":"asti-millesimati-docg-vintage-2023-fontanafredda","title":"Asti Millesimati DOCG Millésime 2023 - Fontanafredda","description":"Le millésime 2023 d'Asti, produit par le domaine piémontais Fontanafredda, est élaboré à partir de 100 % de Moscato Bianco. Il est aromatique, fruité et floral, et structuré avec une mousse dense et onctueuse.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408933859653,"sku":"EVA01061","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-vintage-dolce-fontanafredda_fd3f94f1-6128-462d-8315-6909497e58ec.jpg?v=1764417511"},{"product_id":"asprinio-di-aversa-doc-metodo-classico-pas-dose-2018-priezza-masseria-campito","title":"Asprinio di Aversa DOC Méthode Classique Pas Dosé 2018 Priezza - Masseria Campito","description":"\u003cp\u003eL'Asprinio di Aversa DOC Metodo Classico Pas Dosé 2018 de Masseria Campito représente un fleuron de la viticulture campanienne. Élaboré selon la méthode traditionnelle Metodo Classico, ce vin offre un profil aromatique complexe, caractérisé par des notes minérales et florales. L'absence de dosage sublime l'acidité naturelle de l'Asprinio, apportant fraîcheur et élégance en bouche. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner poissons et fruits de mer, ce vin effervescent incarne la qualité et la tradition viticole de la Campanie.\u003c\/p\u003e","brand":"MASSERIA CAMPITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408936153413,"sku":"EVA01122","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-asprinio-d-aversa-doc-metodo-classico-2018-priezza-masseria-campito.jpg?v=1764433878"},{"product_id":"vino-spumante-brut-blanc-de-blancs-1919-il-centenario-illica","title":"Vin Pétillant Illica 1919 Il Centenario Brut Blanc de Blancs","description":"Le Blanc de Blancs Naturel est élevé 30 mois sur lies. Il est sans dosage et sans sulfites ajoutés. \nCe que nous recherchons dans ce verre, c'est l'expression de nos collines calcaires : minéralité et structure. Même lors des années creuses, lorsque le fruit est moins présent, notre assemblage parvient à exprimer pleinement les caractéristiques de ce magnifique terroir.","brand":"ILLICA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408937562437,"sku":"EVA01192","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-brut-metodo-classico-2019-illica-vini.jpg?v=1764437476"},{"product_id":"catala-innaturale-pas-dose-ancestrale-millesimato-2021-montesommavesuvio","title":"Catala Unnaturale Pas Dose Ancestrale Millesimato 2021 - Montesommavesuvio","description":"\u003cp\u003eCatala Innaturale est l'expression authentique du terroir volcanique du Vésuve. Ce vin effervescent ancestral millésime 2021 est élaboré selon la méthode traditionnelle avec dosage naturel, préservant ainsi la complexité et la minéralité typiques des vins volcaniques de Campanie. Des notes de levure, de fruits blancs et de salinité caractérisent son profil aromatique. Idéal pour les amateurs de vins effervescents originaux, de forte personnalité et au terroir distinctif.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTESOMMAVESUVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408937922885,"sku":"EVA01187","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-spumante-metodo-classico-innaturale-catala-pas-dose-millesimato-2021-montesommavesuvio.jpg?v=1764840339"},{"product_id":"vino-spumante-brut-blanc-de-noirs-1919-il-centenario-illica","title":"Vin Pétillant Illica 1919 Il Centenario Brut Blanc de Noirs","description":"La minéralité intense se mêle lentement à l'acidité caractéristique du sol fossilisé. Les petits fruits rouges sont bien présents, toujours dans leurs notes les plus fraîches et les plus raffinées.\n\n Zéro sulfite ajouté.","brand":"ILLICA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408939364677,"sku":"EVA01224","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-illica.jpg?v=1764437838"},{"product_id":"pecorino-metodo-classico-dosage-zero-2022-millesimato-diubaldo","title":"Pecorino Metodo Classico Dosage Zero 2022 Millesimato - Diubaldo","description":"\u003cp\u003eLe Pecorino Metodo Classico Dosage Zero 2022 Millesimato représente le summum de la production de vins effervescents des Abruzzes. Élaboré par Diubaldo selon la méthode traditionnelle Metodo Classico, ce vin vieillit en bouteille, développant une extraordinaire complexité aromatique. Le dosage zéro sublime la minéralité et l'acidité naturelle du Pecorino, lui conférant un profil sec et vif. Des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de levure caractérisent son bouquet. Idéal à l'apéritif ou en accord avec des poissons et des fromages frais, ce Millesimato 2022 exprime avec élégance et précision le terroir unique des Abruzzes.\u003c\/p\u003e","brand":"DIUBALDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408960958789,"sku":"EVA01311","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-pecorino-metodo-classico-dosage-zero-2022-diubaldo.jpg?v=1764440949"},{"product_id":"asti-millesimati-docg-vintage-2024-fontanafredda","title":"Asti Millesimati DOCG Millésime 2024 - Fontanafredda","description":"Le millésime 2024 d'Asti, produit par le domaine piémontais Fontanafredda, est élaboré à partir de 100 % de Moscato Bianco. Il est aromatique, fruité et floral, et structuré avec une mousse dense et onctueuse.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961024325,"sku":"EVA01283","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-vintage-dolce-fontanafredda.jpg?v=1764417507"},{"product_id":"catala-brut-millesimato-2020-36-montesommavesuvio","title":"Catala Brut Millesimato 2020 \"36\" - Montesommavesuvio","description":"\u003cp\u003e Le Catala Brut Millesimato 2020 « 36 » représente le summum de la production de vins effervescents en Campanie. Ce brut millésimé provient des vignobles volcaniques de Montesommavesuvio, où la richesse minérale du sol lui confère complexité et élégance. La seconde fermentation en bouteille développe un perlage fin et persistant, tandis que des notes de levure se mêlent à des nuances de fruits blancs et d'agrumes. Élevé sur lies, ce vin effervescent révèle structure et profondeur, idéal pour les célébrations ou les accords mets-vins raffinés. Une expression authentique de la Campanie.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTESOMMAVESUVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961450309,"sku":"EVA01310","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-2020-catala-36-mesi-montesommavesuvio.jpg?v=1764839846"},{"product_id":"vino-spumante-bianco-blanc-de-blancs-brut-varchetta","title":"Vin Blanc Pétillant Blanc de Blancs Brut - Varchetta","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs Brut de Varchetta est une expression raffinée de la tradition italienne des vins mousseux. Élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, ce vin offre une structure élégante et une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais et une délicate minéralité. En bouche, il est savoureux et équilibré, avec une fraîcheur éclatante qui se prolonge sur une finale nette et persistante. Idéal à l'apéritif ou pour célébrer des occasions spéciales, il se distingue par sa polyvalence et la qualité artisanale qui caractérise le domaine Varchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"VARCHETTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56653276283205,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-bianco-blanc-de-blancs-brut-varchetta.jpg?v=1765814836"},{"product_id":"brachetto-dacqui-docg-2024-rosa-regale-astucciata-banfi","title":"Brachetto d'Acqui DOCG 2024 Rosa Regale (Coffret) - Banfi","description":"Le Rosa Regale de Banfi est élaboré à partir de raisins cultivés dans les vignobles du domaine La Rosa, situé dans la commune d'Acqui Terme, au cœur du secteur historique de Brachetto d'Acqui.\n \nCe vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Brachetto, soumis à une brève macération à basse température. La seconde fermentation a lieu en autoclave, selon la méthode Charmat, dans les caves Strevi.","brand":"BANFI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56678968033605,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-brachetto-d-acqui-docg-2024-rosa-regale-astuciata-banfi.jpg?v=1766048925"},{"product_id":"asti-millesimati-docg-vintage-2025-fontanafredda","title":"Asti Millesimati DOCG Millésime 2024 - Fontanafredda","description":"Le millésime 2024 d'Asti, produit par le domaine piémontais Fontanafredda, est élaboré à partir de 100 % de Moscato Bianco. Il est aromatique, fruité et floral, et structuré avec une mousse dense et onctueuse.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58078900093253,"sku":"EVA01283","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-vintage-dolce-fontanafredda.jpg?v=1764417507"},{"product_id":"lambrusco-igt-emilia-vino-frizzante-secco-rocco-belvedere","title":"Lambrusco IGT Emilia Vino Frizzante Secco - Rocco Belvedere","description":"Il Lambrusco Emilia Rosso secco frizzante prodotto dalla cantina Ronco Belvedere viene prodotto seguendo le più rigorose tecniche del metodo charmat. Ottenuto dal connubio di uve Lambruso Salamino e Marani, al palato risulta Fruttato, Floreale, Morbido e Tostato.","brand":"ROCCO BELVEDERE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079823692101,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-lambrusco-emilia-igt-vino-frizzante-ronco-belvedere.jpg?v=1779815366"}],"url":"https:\/\/enotecavinart.com\/fr\/collections\/bollicine-spumante.oembed","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}