{"title":"Dosage brut","description":"\u003cp\u003eDes vins mousseux au goût sec et équilibré, idéaux pour ceux qui recherchent fraîcheur et polyvalence en toute occasion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-2015-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosé 2015 - Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavista Rosé, le vin mousseux idéal pour sublimer vos occasions spéciales. Issu de l'un des domaines les plus prestigieux de Franciacorta, il exprime un style unique et distinctif, synonyme de raffinement, d'élégance et de fraîcheur. Ce rosé est une interprétation intrigante et séduisante du célèbre Bellavista, vin mousseux traditionnel, alliant la fraîcheur de fines bulles à la structure délicate et intense du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"BELLAVISTA TERRE MORETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359901987141,"sku":"EVA00059","price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/258.jpg?v=1763551622"},{"product_id":"alta-langa-docg-hundred-sixty-one-brut-2011-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG Cent soixante et un Brut 2011 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIssu de la vinification de raisins qui, grâce à l'altitude, mûrissent lentement pour développer des arômes très particuliers, il est dégorgé après une période de vieillissement sur lies d'au moins 7 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359905984837,"sku":"EVA00229","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/250.jpg?v=1763551651"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-la-torre","title":"Franciacorta DOCG Brut - La Torre","description":"\u003cp\u003e Jaune paille aux reflets dorés, perlage fin et persistant, bouquet aux caractéristiques connues de la fermentation en bouteille, à savoir des notes de croûte de pain et de levure enrichies de délicates notes d'agrumes et de fruits secs (amande, noisette), savoureux, frais, raffiné et harmonieux.\u003c\/p\u003e","brand":"LA TORRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359908409669,"sku":"EVA00275","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/244.jpg?v=1763551663"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-la-torre","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosé - La Torre","description":"\u003cp\u003eLes raisins blancs et rouges sont vinifiés séparément, et le vin de base est préparé en fin de fermentation. Les raisins de Pinot Noir fermentent au contact de leurs peaux le temps nécessaire à l'obtention d'un vin de base rosé, qui confère ensuite une couleur plus ou moins intense au produit final. Le vin fini présente des caractéristiques telles qu'une saveur fraîche et savoureuse, un arôme fin et ample, et une mousse intense. Vinification : 75 % de raisins égrappés et foulés avec macération à froid, puis 25 % pressés.\u003c\/p\u003e","brand":"LA TORRE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359908442437,"sku":"EVA00276","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/245.jpg?v=1763551664"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Brut - Le Marchesine","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG est élaboré à partir d'une sélection de raisins Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, vendangés à la main et conditionnés en caisses jusqu'à 18 kg. Il est élevé en bouteille pendant au moins 24 mois. Sa robe est d'un jaune paille intense aux délicats reflets verdâtres, et sa mousse est compacte, persistante et parfaitement présente. Au nez, il dévoile d'abord des notes sucrées de massepain, de fleurs épanouies, de genêt et de chèvrefeuille. La finale est élégante, complexe et raffinée ; des notes de nougat, de noisettes concassées et d'épices apparaissent ensuite, mêlées à des touches de gingembre confit et de citron. En bouche, il est savoureux et onctueux, avec une finale ample et crémeuse. D'une grande polyvalence, il allie une belle buvabilité à des arômes intenses, pour une finale savoureuse et généreuse, avec des notes d'acacia et de noix de macadamia.\u003c\/p\u003e","brand":"LE MARCHESINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359908540741,"sku":"EVA00293","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/247.jpg?v=1763551665"},{"product_id":"lessini-durello-doc-brut-60-mesi-marcato","title":"Lessini Durello DOC Brut 60 Mois - Marcato","description":"\u003cp\u003eLe Lessini Durello Brut est élevé pendant cinq ans dans les caves souterraines du domaine. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il se distingue par sa persévérance, sa stabilité et sa persistance. Ce vin effervescent, à la mousse onctueuse, présente une persistance remarquable. Sa minéralité, évoquant la poussière de roche, se prolonge en bouche avec une belle vivacité et des arômes d'agrumes et d'ananas. Sa robe est d'un jaune éclatant, surmontée d'un perlage fin, dense et persistant. Au nez, on retrouve des arômes complexes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une douce pointe d'amande et des notes de pain grillé. CARACTÉRISTIQUES : Appellation : Lessini Durello DOC Cépage : 100 % Durello Zone de production : Monti Lessini, Val d'Alpone, Vérone Rendement : 80 hl\/ha Système de conduite : Guyot espalier (7 000 pieds\/ha) Vendanges : Manuelles, en caisses. Vinification : Pressurage doux des raisins entiers, première fermentation à température contrôlée (14-16 °C), seconde fermentation en bouteille. Élevage : Sur lies fines pendant au moins 5 ans dans les caves souterraines du domaine. Caractéristiques sensorielles : Robe jaune vif, fines bulles. Arômes complexes de fleurs blanches des bois et de fruits à chair blanche, avec des notes de pain grillé. Bouche ample et équilibrée, entre acidité et minéralité, avec une finale persistante. Accords mets et vins : Recommandé à l'apéritif, il accompagne à merveille tous les poissons et fruits de mer, notamment les huîtres. Teneur en alcool : 12,5 %. Température de service : 6-8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359909327173,"sku":"EVA00325","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/242.jpg?v=1763551673"},{"product_id":"lessini-durello-doc-brut-riserva-90-mesi-marcato","title":"Lessini Durello DOC Brut Riserva 90 Mois - Marcato","description":"\u003cp\u003eLESSINI DURELLO 90 MOIS Le Lessini Durello Brut 90 mois se présente dans une robe or antique brillante aux reflets bronze. Une couleur qui évoque les récits des anciens guerriers et leurs boucliers, car il s'agit d'un vin plein d'énergie. Le Lessini Durello Extra Brut est intense, enveloppant et d'une très longue persistance. C'est un vin effervescent complexe, vif, aux nuances aromatiques riches et complexes. On y retrouve des arômes de croûte de pain noir, d'acacia et des notes de miel. CARACTÉRISTIQUES : Appellation : Lessini Durello Riserva DOC Cépage : 100 % Durella Zone de production : Monti Lessini, Val d'Alpone, Vérone Rendement à l'hectare : 80 hl Système de conduite : Guyot espalier à 7 000 pieds par hectare. Vendanges : manuelles en caisses. Vinification : pressurage doux des raisins entiers, première fermentation à température contrôlée de 14 à 16 °C, seconde fermentation en bouteille. Vieillissement : sur lies pendant au moins 5 ans dans les caves souterraines de la maison. Caractéristiques sensorielles : robe jaune vif avec une fine effervescence. Arôme complexe de croissants et de notes de miel et de pêche blanche. Saveur intense et persistante. Accords mets et vins : excellent à tout moment du repas, notamment avec les poissons, les fruits de mer et les huîtres. Teneur en alcool : 12,5 %. Température de service : 6-8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"MARCATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359909392709,"sku":"EVA00326","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/243.jpg?v=1763551673"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-docg-plozza","title":"Franciacorta Rosé Brut DOCG - Plozza","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosé, un assemblage remarquable de structure et d'élégance, est élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Vinifié en partie en blanc, il fermente en partie sur lies pendant vingt-quatre heures, durée nécessaire pour lui conférer ses élégantes nuances rose pâle qui évolueront avec le temps vers un rose antique raffiné. Intense, ample et complexe au nez, ce rosé révèle une belle acidité et des arômes de fruits frais. Une effervescence délicate sublime les nuances d'herbes aromatiques, de noisette et de fruits blancs, fruits d'un élevage de plus de vingt-quatre mois sur lies. La finale d'une pureté absolue permet d'apprécier pleinement sa consistance, sublimée par l'harmonie d'une structure superbe et d'une élégance extraordinaire. Nous vous recommandons de l'accompagner d'un carpaccio de saumon mariné aux agrumes et, en été, de viandes grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"PLOZZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359910211909,"sku":"EVA00376","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/241.jpg?v=1763551681"},{"product_id":"prosecco-doc-brut-storie-di-noir-bosco-levada","title":"Prosecco DOC Brut Histoires de Noir - Bosco Levada","description":"\u003cp\u003e Le Prosecco DOC « Stories di Noir » de Bosco Levada est également élaboré à partir de Pinot Noir. Vinifié en blanc, le Pinot Noir, bien que rarement utilisé, a toujours figuré parmi les cépages complémentaires autorisés pour la production du Prosecco DOC. Le vin qui en résulte est raffiné, riche et envoûtant : goûtez-le, vous l’adorerez !\u003c\/p\u003e","brand":"BOSCO LEVADA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359912702277,"sku":"EVA00468","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/355.jpg?v=1763551695"},{"product_id":"prosecco-treviso-doc-brut-magnum-casa-gheller","title":"Prosecco Trévise DOC Brut MAGNUM - Casa Gheller","description":"\u003cp\u003e Sa robe est jaune paille pâle, son perlage fin et persistant ; son bouquet est fruité et floral, avec des notes de pomme dorée mûre et de petites fleurs de montagne. En bouche, il est sec, frais et savoureux, avec une finale fruitée et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA GHELLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359913095493,"sku":"EVA00549","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/349.jpg?v=1763551698"},{"product_id":"pignoletto-doc-brut-quintessenza-medici-ermete","title":"Pignoletto DOC Brut QuintEssenza - Médicis Ermete","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vinification experte et méticuleuse à partir de raisins 100 % Grechetto Gentile, ce vin blanc exceptionnel, élaboré selon la tradition émilienne, est produit par les techniciens de Medici Ermete. Les vignes proviennent de l'appellation Reggio Emilia DOC. La vinification comprend une fermentation en cuves inox suivie d'une seconde fermentation en bouteille, conformément à la méthode traditionnelle. Le vin est élevé sur lies pendant environ 30 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"MEDICI ERMETE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359914144069,"sku":"EVA00521","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/311.jpg?v=1763551706"},{"product_id":"champagne-vintage-brut-2014-piper-heidsieck","title":"Champagne Millésime Brut 2014 - Piper Heidsieck","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Piper-Heidsieck Millésime 2012 est un assemblage parfait de Chardonnay et de Pinot Noir, issu de 12 crus différents, dont deux ou trois sont des Grands Crus et Premiers Crus. Cette cuvée est assemblée et élevée sur lies pendant cinq ans, puis bénéficie d'un repos de 12 mois après dégorgement. Ce champagne envoûtant, à la robe dorée et aux bulles fines et cristallines, offre au nez des arômes d'agrumes et méditerranéens, ainsi que des notes plus chaudes et fumées d'amande. Voluptueux en bouche, il révèle des saveurs juteuses de grenade et de cerise noire, des arômes de miel doux et une finale longue et soyeuse. Un champagne d'exception, idéal pour accompagner un dîner gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"PIPER HEIDSIECK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359917781317,"sku":"EVA00658","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/483.jpg?v=1763551732"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-millesimato-2021-brut-rose-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso Millesimato 2021 Brut Rosé - Rivaluce","description":"\u003cp\u003e Prosecco DOC rosé produit à partir d'une sélection de Pinot Noir et de Glera.\u003c\/p\u003e","brand":"RIVALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359917879621,"sku":"EVA00655","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/482.jpg?v=1763551733"},{"product_id":"alta-langa-docg-hundred-sixty-five-brut-2013-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG Cent soixante-cinq Brut 2013 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eL'Alta Langa 165 de Fontanafredda est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir de Pinot Noir, sur les coteaux d'Alta Langa. Pour célébrer son 165e anniversaire, l'étiquette arbore une lithographie numérique du domaine Fontanafredda entre 1900 et 1918. Une fois en cave, les raisins sont pressés délicatement. Le moût fermente ensuite en cuves inox et refermente en bouteille, où il vieillit sur lies pendant 105 mois. D'une belle robe jaune doré aux reflets verdâtres, ce vin offre au nez des arômes de miel de fleurs sauvages, de fruits à chair blanche, d'épices, de croûte de pain et de fruits secs. Sa belle structure et son équilibre parfait entre fraîcheur et saveurs lui confèrent une texture enveloppante et harmonieuse, avec une longue finale. Idéal à l'apéritif, il s'accorde également à merveille avec tous les plats.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359920337221,"sku":"EVA00776","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/612.jpg?v=1763551754"},{"product_id":"trento-doc-riserva-brut-2016-levii","title":"Trento DOC Riserva Brut 2016 - Levii","description":" Le Trento Brut Riserva DOC est un assemblage de vins de base issus de Chardonnay et de Pinot Noir cultivés à plus de 600 mètres d'altitude. Un bouquet riche et savoureux, un bel équilibre et une grande élégance caractérisent cette excellente méthode traditionnelle, obtenue après 60 mois d'élevage sur lies. Un vin effervescent de grande qualité qui, malgré son âge, conserve son caractère typique des vins de montagne.","brand":"LEVII","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408931598661,"sku":"EVA00975","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-trento-doc-riserva-2016-brut-levii.jpg?v=1764439219"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-millesimato-2023-brut-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Brut - Rivaluce","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Brut de Rivaluce incarne l'excellence de la tradition des vins effervescents de Vénétie. Ce millésime brut est issu d'une sélection rigoureuse de raisins de l'appellation Treviso DOC, gage d'authenticité et de qualité supérieure. Des notes florales et fruitées caractérisent son profil aromatique, tandis que fraîcheur et élégance définissent sa bouche. Idéal à l'apéritif ou pour célébrer des occasions spéciales, ce Prosecco allie la vivacité typique de la région à la structure d'un vin millésimé. Un choix éclairé pour les connaisseurs qui apprécient le détail et l'origine certifiée.\u003c\/p\u003e","brand":"RIVALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408936186181,"sku":"EVA01133","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-prosecco-doc-2023-brut-rivaluce.jpg?v=1764431032"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-millesimato-2023-brut-rose-rivaluce","title":"Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Brut Rosé - Rivaluce","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco DOC Treviso Millesimato 2023 Brut Rosé de Rivaluce est une expression élégante et raffinée du célèbre vin mousseux vénitien. Ce rosé millésimé arbore une robe délicate aux reflets cuivrés, caractérisée par une fraîcheur vive et des notes florales mêlées à des nuances de fruits rouges. Sa structure sèche et son acidité bien équilibrée en font un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner des mets légers et délicats. Rivaluce propose un Prosecco de qualité supérieure, parfait pour ceux qui recherchent authenticité et caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"RIVALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408936218949,"sku":"EVA01134","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-prosecco-doc-2023-rose-brut-rivaluce.jpg?v=1764430875"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimanto-2023-brut-rivaluce","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2023 Brut - Rivaluce","description":"\u003cp\u003eLe Prosecco Superiore DOCG de Valdobbiadene incarne l'excellence de la tradition viticole vénitienne. Ce Millésime Brut 2023 de Rivaluce se distingue par ses caractéristiques uniques : une effervescence fine et persistante, de délicats arômes floraux, des notes de fruits blancs et d'agrumes frais. Son élégance et son acidité équilibrée en font un vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers et des poissons. Issu de l'une des régions productrices de Prosecco les plus prestigieuses, il garantit une qualité et une authenticité exceptionnelles. Un choix parfait pour les amateurs de vins effervescents de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"RIVALUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408936350021,"sku":"EVA01136","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-2023-brut-rivaluce.jpg?v=1764431294"},{"product_id":"vino-spumante-brut-blanc-de-blancs-1919-il-centenario-illica","title":"Vin Pétillant Illica 1919 Il Centenario Brut Blanc de Blancs","description":"Le Blanc de Blancs Naturel est élevé 30 mois sur lies. Il est sans dosage et sans sulfites ajoutés. \nCe que nous recherchons dans ce verre, c'est l'expression de nos collines calcaires : minéralité et structure. Même lors des années creuses, lorsque le fruit est moins présent, notre assemblage parvient à exprimer pleinement les caractéristiques de ce magnifique terroir.","brand":"ILLICA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408937562437,"sku":"EVA01192","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-brut-metodo-classico-2019-illica-vini.jpg?v=1764437476"},{"product_id":"vino-spumante-brut-blanc-de-noirs-1919-il-centenario-illica","title":"Vin Pétillant Illica 1919 Il Centenario Brut Blanc de Noirs","description":"La minéralité intense se mêle lentement à l'acidité caractéristique du sol fossilisé. Les petits fruits rouges sont bien présents, toujours dans leurs notes les plus fraîches et les plus raffinées.\n\n Zéro sulfite ajouté.","brand":"ILLICA VINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408939364677,"sku":"EVA01224","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-illica.jpg?v=1764437838"},{"product_id":"valdobbiadene-docg-millesimato-2024-brut-de-faveri","title":"Valdobbiadene DOCG Millesimato 2024 BRUT - De Faveri","description":"Vin mousseux à la fine effervescence élégante, au goût équilibré, frais et savoureux, et à la belle persistance. Finale fruitée et vineuse. Arômes intenses de pomme et de poire. Bouquet légèrement floral. 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Élevé sur lies, ce vin effervescent révèle structure et profondeur, idéal pour les célébrations ou les accords mets-vins raffinés. Une expression authentique de la Campanie.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTESOMMAVESUVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961450309,"sku":"EVA01310","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-metodo-classico-brut-millesimato-2020-catala-36-mesi-montesommavesuvio.jpg?v=1764839846"},{"product_id":"vino-spumante-bianco-blanc-de-blancs-brut-varchetta","title":"Vin Blanc Pétillant Blanc de Blancs Brut - Varchetta","description":"\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs Brut de Varchetta est une expression raffinée de la tradition italienne des vins mousseux. Élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, ce vin offre une structure élégante et une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais et une délicate minéralité. En bouche, il est savoureux et équilibré, avec une fraîcheur éclatante qui se prolonge sur une finale nette et persistante. Idéal à l'apéritif ou pour célébrer des occasions spéciales, il se distingue par sa polyvalence et la qualité artisanale qui caractérise le domaine Varchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"VARCHETTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56653276283205,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-vino-spumante-bianco-blanc-de-blancs-brut-varchetta.jpg?v=1765814836"},{"product_id":"prosecco-doc-treviso-brut-borgo-molino","title":"Prosecco DOC Trévise Brut - Borgo Molino","description":"Vin mousseux issu d'une sélection exclusive de raisins Glera, il présente une robe jaune paille pâle, un perlage fin et persistant, un bouquet riche et parfumé, une saveur sèche, avec une finale agréablement amère.","brand":"BORGO MOLINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56675095609669,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-prosecco-doc-treviso-brut-borgo-molino.jpg?v=1765987473"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-docg-brut-magnum-serena-1881","title":"Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut (Magnum) - Serena 1881","description":"Ce Prosecco DOCG Brut provient des collines de Valdobbiadene et est obtenu à partir d'un assemblage de cépages Glera, Chardonnay et Pinot Bianco.","brand":"SERENA 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692056195397,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-prosecco-valdobbiadene-superiore-docg-brut-serena-1881.jpg?v=1766222264"},{"product_id":"champagne-brut-aoc-yellow-label-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut AOC Étiquette Jaune - Veuve Clicquot","description":"Veuve Clicquot Yellow Label est un champagne produit dans la prestigieuse région Champagne, symbole de l'excellence de la maison Veuve Clicquot. Son caractère distinctif provient d'un assemblage magistral de Pinot Noir, de Chardonnay et de Meunier, cépages qui expriment au mieux le terroir unique de la région, caractérisé par un climat frais et des sols calcaires.","brand":"VEUVE CLICQUOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56753216356677,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-champagne-brut-aoc-yellow-label-veuve-cliclquot.jpg?v=1767085149"},{"product_id":"prosecco-doc-millesimato-2025-brut-zonin","title":"Prosecco DOC Millesimato 2025 Brut - Zonin","description":"Il Prosecco Brut Cuvée 1821 di Zonin proviene dalla vinificazione e spumantizzazione di uve di Glera pure al 100% dall’area DOC del Veneto. La vinificazione prevede che le uve sono sottoposte ad una delicata pigiatura e ad una pressatura so­ffice per estrarre solo il mosto di migliore qualità. La fermentazione si svolge a temperatura controllata di 18°C per una frazione di mosto mentre il rimanente viene conservato a 0°C fino al momento della presa di spuma che avviene in recipienti adatti a mantenere una pressione di circa 5 atmosfere.","brand":"ZONIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545751757125,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-prosecco-doc-millesimato-brut-2025-zonin.jpg?v=1774863703"},{"product_id":"alta-langa-docg-2021-brut-limited-edition-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG 2021 Brut Limited Edition - Fontanafredda","description":"L’Alta Langa Limited Edition di Fontanafredda è un vino spumante Metodo Classico prodotto nelle Colline della Langa con uve Chardonnay e Pinot Nero.\n\nLe viti crescono su terreni composti da argille bianche e sabbia calcarea godendo di un’esposizione ottimale. La vendemmia, condotta alla fine di agosto, permette di raccogliere le uve sane in cassette da 20 chili prima di arrivare in cantina per la spremitura soffice. Dopo la decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio a bassa temperatura. Il vino prodotto rimane a contatto con le fecce fino alla primavera successiva per poi essere assemblato nella cuvée. La seconda fermentazione in bottiglia prevede un ulteriore affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi prima della sboccatura.\n\nBel colore giallo paglierino con riflessi verdolini anticipa sentori di miele, pesca a polpa bianca, uva spina rifiniti da leggere note di basilico. Grande struttura e buona sapidità al palato lo rendono avvolgente e armonico, morbido nel lungo finale.\n\nIdeale per ogni aperitivo, è ottimo anche con il vitello tonnato e le carni bianche cotte alla brace. ","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58078746247493,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-alta-langa-docg-2021-brut-limited-edition-fontanafredda.jpg?v=1779807337"},{"product_id":"alta-langa-docg-2022-blanc-de-nori-brut-casa-e-di-mirafiore","title":"Alta Langa DOCG 2022 Blanc de Nori Brut - Casa e. di Mirafiore","description":"L'Alta Langa Blanc de Noir è una bollicina che rispecchia la filosofia produttiva di Casa E. di Mirafiore nel suo apporto di novità e freschezza su un carattere rigorosamente tradizionale. Trova i suoi natali dai vigneti di Serralunga d'Alba, caratterizzati da suoli ricchi di argille bianche inframezzati da strati calcarei e sabbiosi.\n\nI grappoli di Pinot Nero sono raccolti e deposti in piccole cassette con cui vengono trasportati sino alla cantina dove ha luogo una pigiatura soffice da cui si ottiene il mosto fiore che intraprenderà il percorso di vinificazione. Rifermenta in bottiglia secondo i dettami del Metodo Classico, sostando sui propri lieviti di 36 mesi che lo renderebbero a tutti gli effetti una riserva.\n\nGiallo paglierino al calice, è dotato di un perlage minuto e persistente. All'olfatto affascina con i suoi sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e crosta di pane. In bocca si erge in tutto il suo splendore la struttura del Pinot Nero, quasi mangiare, contrapposta dalla cremosità della spuma che provoca un immediato rapimento dei sensi. La lunga persistenza sapida rende indimenticabile l'esperienza complessiva.\n\nDa abbinare con piatti importanti di pesci grassi come tonno o salmone, è divino su portate a base di pollame.","brand":"CASA E DI MIRAFIORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079591661893,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-alta-langa-docg-blanc-de-noir-2022-brut-ca-e-di-mirafiore.jpg?v=1779813430"}],"url":"https:\/\/enotecavinart.com\/fr\/collections\/bollicine-dosaggio-brut.oembed","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}