{"title":"Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eFontanafredda è una storica cantina delle Langhe, fondata nel 1858 a Serralunga d’Alba. Produce grandi vini piemontesi, in particolare Barolo, con forte attenzione a sostenibilità e qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alta-langa-docg-hundred-sixty-one-brut-2011-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG Hundred Sixty One Brut 2011 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eOttenuto dalla vinificazione di uve che grazie all’altitudine maturano con lentezza in modo da produrre aromi molto particolari, è sboccato dopo un periodo di affinamento sui lieviti almeno 7 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359905984837,"sku":"EVA00229","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/250.jpg?v=1763551651"},{"product_id":"barbaresco-docg-coste-rubin-2014-fontanafredda","title":"Barbaresco DOCG Coste Rubin 2014 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Coste Rubin di Fontanafredda è una delle etichette di stampo tradizionale di questa storica azienda. Le uve provengono da diversi vigneti a Treis, Barbaresco e Neive, tutti esposti verso sud\/sud-ovest; siamo tra i 250 e i 300 metri di altitudine, su terreni argillosi sedimentari, ricchi di marne calcaree. L’uva, raccolta intorno a metà ottobre, viene diraspata, pigiata e avviata alla fermentazione a una temperatura di 30-32 ºC, con numerosi rimontaggi per ottimizzare l’estrazione del colore e dei tannini. La macerazione si protrae per 10-12 giorni e la fermentazione malolattica si svolge prima della fine dell’inverno. A gennaio il vino entra in barrique e in botti da 20 e 30 hl di rovere di Allier, dove sosta un anno, poi si stabilizza in vasche d'acciaio per un breve periodo, quindi entra in bottiglia e completa l'affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359906148677,"sku":"EVA00230","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/202.jpg?v=1763551652"},{"product_id":"barolo-serralunga-dalba-docg-2015-fontanafredda","title":"Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2015 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Serralunga d'Alba di Fontanafredda viene prodotto con uve provenienti, appunto, dalle vigne di Serralunga. Siamo tra i 300 e i 400 metri sul mare, su terreni ricchi di calcare e di marne grige miste a sabbie. La vendemmia avviene intorno a metà ottobre e le uve sono vinificate in acciaio. Il vino affina un anno in barrique di rovere di Allier e un anno in botti di \/3000 litri, per poi sostare in bottiglia almeno altri 12 mesi, prima dell'immissione in commercio.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359906279749,"sku":"EVA00232","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/201.jpg?v=1763551652"},{"product_id":"langhe-chardonnay-doc-ampelio-2019-fontanafredda","title":"Langhe Chardonnay DOC Ampelio 2019 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eSiamo abituati a non essere mai sopra le righe, talvolta però nascono vini estrosi ed eccentrici: i Fuoriclasse. Ampelio racconta la capacità di umanizzare l'ampelografia, portando la vite a vita. Nasce dalla volontà di immedesimarsi in quest'uva, lo Chardonnay, scoprendone il totale equilibrio ed armonia, alla ricerca della pace dei sensi nel bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359906443589,"sku":"EVA00234","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/213.jpg?v=1763551654"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-marne-brune-2018-fontanafredda","title":"Nebbiolo d'Alba DOC Marne Brune 2018 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eUn etichetta di prestigio della cantina Fontanafredda, Frutto della vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100%. La zona di produzione è quella di Vezza d’Alba, Montaldo Nebbiolo e Monteu Roero. La vinificazione prevede la fermentazione con macerazione per 10–12 giorni a temperatura di 28°C. L’affinamento del vino si sviluppa in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6–7 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359906574661,"sku":"EVA00236","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/214.jpg?v=1763551654"},{"product_id":"roero-arneis-docg-pradalupo-2019-magnum-fontanafredda","title":"Roero Arneis DOCG Pradalupo 2019 Magnum - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eUna storica firma come quella di Fontanafredda, non poteva astenersi dal dipingere la versione bianca di un Roero sempre più affermato per la qualità dei suoi vini. Siamo in Piemonte, terra di grandissimi rossi e, non da meno, di promettenti finezze a bacca bianca. Le uve Arneis compongono per l’intera parte l’uvaggio di questo vino. Dopo aver svolto qualche ora di macerazione a freddo, le uve vengono pigiate e fermentate in vasche di acciaio. Seguono 4-5 mesi di affinamento all’interno dello stesso materiale. Al naso ricorda l’esuberanza fruttata esotica, ma anche la pera matura e la dolcezza del miele di acacia. Corrisponde, al gusto, con un sorso morbido e accogliente, ben gestito nella finezza della spalla acida e, soprattutto, della sapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359906804037,"sku":"EVA00237","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/216.jpg?v=1763551654"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-treiso-2021-fontanafredda","title":"Dolcetto d' Alba DOC Treiso 2021 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eVino di colore rosso rubino con riflessi violetti. Il bouquet è vinoso, fruttato, molto intenso, assai gradevole e molto persistente. Il sapore è piacevolmente secco, di buona stoffa, armonico e vellutato, con spiccato retrogusto di mandorla.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359913718085,"sku":"EVA00501","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/326.jpg?v=1763551703"},{"product_id":"roero-arneis-docg-val-di-tana-2022-fontanafredda","title":"Roero Arneis DOCG Val di Tana 2022 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eSi chiama Val di Tana ed è un Roero Arneis DOCG, proposto qui dalla bella azienda piemontese Fontanafredda. 100% uve Arneis, questo bianco è tipico delle colline del Roero, zona altrimenti conosciuta per la qualità dei suoi vini rossi. Vinificazione super soft in acciaio a temperatura controllata, questo bianco affina, sempre in acciaio, in contatto con le proprie fecce fini, fino alla primavera successiva alla vendemmia. A quel punto il vino viene imbottigliato e, dopo un paio di mesi, è pronto per essere bevuto. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso si scopre un bouquet ricco e appagante che ricorda i frutti esotici, la pera matura, i fiori di biancospino e il miele di acacia. In bocca, invece, è piacevolmente avvolgente. Delicatamente morbido, ha una naturale acidità che lo rende fresco e sapido. Fantastico come aperitivo, a tavola è perfetto per accompagnare antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri e risotti.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359913816389,"sku":"EVA00504","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/324.jpg?v=1763551704"},{"product_id":"alta-langa-docg-hundred-sixty-five-brut-2013-fontanafredda","title":"Alta Langa DOCG Hundred Sixty Five Brut 2013 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eL’Alta Langa 165 di Fontanafredda è un vino spumante metodo classico prodotto nelle colline dell'Alta Langa con uve Pinot Nero. In occasione del 165esimo compleanno l'etichetta riporta una litografia digitalizzata della tenuta di Fontanafredda tra il 1900 e il 1918. Una volta in cantina le uve subiscono la spremitura soffice. Il mosto viene dunque fermentato in tini di acciaio e rifermentato in bottiglia, dove resta ad affinare sui propri lieviti per 105 mesi. Di un bel colore giallo oro con riflessi verdolini, al naso si avvertono profumi di miele millefiori, frutta a polpa bianca, spezie, crosta di pane e frutta secca. Grande struttura e buon equilibrio tra sensazioni fresche e sapide, lo rendono avvolgente e armonico, dal lungo finale. Ideale per ogni aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359920337221,"sku":"EVA00776","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/612.jpg?v=1763551754"},{"product_id":"langhe-doc-rosato-solerose-2019-magnum-fontanafredda","title":"Langhe DOC Rosato Solerose 2019 MAGNUM - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIl Solerose di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline della Langa. È prodotto da uve Nebbiolo in purezza. I grappoli vengono diraspati e pigiati, per poi subire una macerazione a freddo a 10°C per 24 ore. Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione statica del mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 18°C, mentre l'affinamento sulle fecce fini a 5°C dura 3 mesi. Presenta un colore rosa buccia di cipolla scarico. Al naso si apre con sentori di lampone, mirtillo maturo e fragoline di bosco. Il sorso è fresco, morbido e sapido. Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359920435525,"sku":"EVA00774","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/609.jpg?v=1763551755"},{"product_id":"moscato-d-asti-docg-le-fronde-2022-fontanafredda","title":"Moscato d' Asti DOCG Le Fronde 2022 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIl Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda nasce in vigneti situati nei comuni di Serralunga d’Alba e Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo. È prodotto esclusivamente con uve Moscato Bianco, vendemmiate unicamente a mano nella prima decade di settembre e pressate intere. La fermentazione avviene in autoclave di acciaio a bassa temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 2 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato. Il Moscato d'Asti Millesimato Le Fronde di Fontanafredda è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con fragranti profumi di muschio, fiori di robinia e zagara, arricchiti da persistenti sentori di salvia e di miele. Al palato risulta dolce e caratteristico, molto equilibrato, con note che rimandano al miele e all’uva appena raccolta. Ottimo nel fuori pasto, è perfetto per accompagnare i dolci, specialmente quelli fini e delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359920501061,"sku":"EVA00773","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/608.jpg?v=1763551757"},{"product_id":"diano-dalba-docg-2021-la-lepre-fontanafredda","title":"Diano d'Alba DOCG 2021 La Lepre - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eVino di colore rosso rubino intenso, con riflessi viola. Al naso i profumi di mora e lampone si uniscono ai sentori netti di confettura di ciliegia nera. In bocca i tannini pieni ed avvolgenti conferiscono sensazioni di volume e rotondità. L’ acidità ben in equilibrio con le sensazioni fruttate dona persistenza e sapidità al lungo retrogusto.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56359920992581,"sku":"EVA00825","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/662.jpg?v=1763551762"},{"product_id":"asti-millesimati-docg-vintage-2023-fontanafredda","title":"Asti Millesimati DOCG Vintage 2023 - Fontanafredda","description":"\n\nL'Asti Vintage 2023 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda nasce da uve 100% Moscato Bianco. Si presenta Aromatico, Fruttato, Floreale e Strutturato con una spuma densa e soffice.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408933859653,"sku":"EVA01061","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-vintage-dolce-fontanafredda_fd3f94f1-6128-462d-8315-6909497e58ec.jpg?v=1764417511"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-2021-papagena-fontanafredda","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Papagena - Fontanafredda","description":"\n\nLa Barbera d'Alba Superiore 2021 prodotta dalla cantina piemontese Fontanafredda è un rosso di grande struttura e complessità di profumo. Nasce da uve 100% Barbera e risulta Fruttata, Strutturata, Acida, Tannica.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408933892421,"sku":"EVA01059","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-barbera-d-alba-doc-superiore-2021-papagena-fontanafredda.jpg?v=1764416551"},{"product_id":"barolo-serralunga-dalba-docg-2020-fontanafredda","title":"Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2020 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eIl Barolo del comune di Serralunga d'Alba Renaissance 2020, il Barolo della Fiducia, prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda nasce da uve 100% Nebbiolo provenienti da Serralunga d'Alba. Un Barolo Fruttato, Floreale, Tannico ed Elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408933925189,"sku":"EVA01054","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-barolo-serralunga-d-alba-docg-2020-fontanafredda.jpg?v=1764416372"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-moncucco-2023-fontanafredda","title":"Moscato d'Asti DOCG Moncucco 2023 - Fontanafredda","description":"\n\nIl Moscato d'Asti Moncucco 2023 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda è un vino gradevole che esprime tutte le potenzialità dell'uva Moscato Bianco. Al palato si presenta Dolce, Fruttato, Aromatico e Floreale.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408933957957,"sku":"EVA01055","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-2023-moncucco-fontanafredda.jpg?v=1764326669"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2022-val-di-tana-fontanafredda","title":"Roero Arneis DOCG 2022 Val di Tana - Fontanafredda","description":"\n\nIl Roero Arneis Val di Tana 2022 prodotto dalla cantina Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi del Roero. Un vino bianco Morbido, Dolce, Acido e Sapido, grazie alla sua composizione di uve 100% Arneis.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408934023493,"sku":"EVA01060","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-roero-arneis-docg-2022-val-di-tana-fontanafredda.jpg?v=1764416729"},{"product_id":"asti-millesimati-docg-vintage-2024-fontanafredda","title":"Asti Millesimati DOCG Vintage 2024 - Fontanafredda","description":"\n\nL'Asti Vintage 2024 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda nasce da uve 100% Moscato Bianco. Si presenta Aromatico, Fruttato, Floreale e Strutturato con una spuma densa e soffice.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961024325,"sku":"EVA01283","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-moscato-d-asti-docg-vintage-dolce-fontanafredda.jpg?v=1764417507"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-2024-raimonda-fontanafredda","title":"Barbera d'Alba DOC 2024 Raimonda - Fontanafredda","description":"\n\nLa Barbera d'Alba Raimonda 2024 prodotta dalla cantina Fontanafredda è un vino ricco e intenso della tradizione piemontese. Nasce da uve 100% Barbera che la rende Speziata, Calda, Floreale e Morbida.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961057093,"sku":"EVA01281","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-barbera-d-alba-doc-2024-raimonda-fontanafredda.jpg?v=1764417057"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-ebbio-2024-fontanafredda","title":"Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 - Fontanafredda","description":"\n\nIl Langhe Nebbiolo Ebbio 2024 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda nasce riscoprendo una tradizione, quella di mettere a fermentare parte di mosto pigiadiraspato e parte di uva intera. Un vino rosso Caldo, Morbido, Floreale, Fruttato, ottenuto da uve 100% Nebbiolo.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961253701,"sku":"EVA01285","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-langhe-nebbiolo-doc-2024-ebbio-fontanafredda.jpg?v=1764417188"},{"product_id":"langhe-rosato-doc-2024-solerose-fontanafredda","title":"Langhe Rosato DOC 2024 Solerose - Fontanafredda","description":"\n\nIl Langhe Rosato Solerose 2024 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda rappresenta la grande personalità e l'eleganza dei vini di Langa. Un rosato Fruttato, Sapido, Morbido e Minerale, ottenuto da uve 100% Nebbiolo.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961286469,"sku":"EVA01282","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-langhe-rosato-doc-2024-solerose-fontanafredda.jpg?v=1764417315"},{"product_id":"roero-arneis-docg-pradalupo-2024-fontanafredda","title":"Roero Arneis DOCG Pradalupo 2024 - Fontanafredda","description":"\n\nIl Roero Arneis Pradalupo 2024 prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda è originale e ribelle come il carattere dell'uva Arneis da cui proviene. Un vino bianco Fruttato, Morbido, Acido e Sapido.\n","brand":"FONTANAFREDDA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408961352005,"sku":"EVA01284","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8554\/6821\/files\/enoteca-vinart-roero-arneis-docg-2024-pradalupo-fontanafredda.jpg?v=1764416874"}],"url":"https:\/\/enotecavinart.com\/collections\/cantina-fontanafredda.oembed","provider":"Enoteca Vinart","version":"1.0","type":"link"}